Italiaans buffet

Omschrijving

Geniet van de smaak van Italië op onze boerderij. Met heerlijke antipasta, koude en warme gerechten vers van de slager!

Antipasta:
✓ Gerookte ham
✓ Truffelsalami
✓ Parmaham met  meloen
✓ Spianata romana

Koude gerechten:
✓ Salade caprese met tomaat
✓ Mozzarella met basilicum
✓ Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas
✓ pijnboompitjes en truffelmayonaise
✓ Vitello tonato
✓ Zacht gegrilde kalfslende met Italiaanse kruiden
✓ Zongedroogde tomaatjes, kappertjes en zachte tonijnmayonaise

Warme gerechten
✓ Lasagne bolognese
✓ Tagliatelle met zacht gegaard kalfsvlees en peperroomsaus
✓ Ravioloni gevuld met diverse paddenstoelen in champignonroomsaus
✓ Macaroni Milanese met gehakt en een eigen recept tomatensaus

Toetje
✓ Ons eigen boerenijs!

Tijdens dit buffet zijn honden niet toegestaan.